Om speciale tekens in HTML te kunnen weergeven maak je gebruik van de
  zogenaamde entiteitsnaam van dat teken.
  Hoewel je sommige van deze tekens wel op het toetsenbord kunt vinden
  en dus rechtstreeks kunt invoeren, zal een HTML document dit teken
  niet (altijd) laten zien als de pagina wordt weergegeven in een
  browser. Om daar zeker van te zijn moet je de zogenaamde
  entiteitsnaam gebruiken.
  Entiteitsnamen hebben de volgende vorm: &naam;
  Bijvoorbeeld:
  spatie © copyright-teken (©) é é ë ë > > < <
Zoals je kunt zien, begint iedere entiteitsnaam met een
  & (ampersand) en eindigt die op een ;
  (puntkomma).
Niet alle tekens hebben een entiteitsnaam waarmee ze aangeduid
  worden. Sommige tekens worden ook aangeduid met een cijfercode,
  bijvoorbeeld "±". Met deze code kun je het
  plusminus teken (±) weergeven.
Als je netjes in Unicode en UTF werkt, kun je ook zonder veel van deze speciale tekens werken.